Sosisli Patates Ograten
5-6 adet
patates
2-3 adet
sosis
1 adet
soğan
1 çorba kaşığı
salça
4 çorba kaşığı sıvıyağ
1 su bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı
süt
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı un
1 çay kaşığı tuz
1 adet
yumurta
Haşlanmış
patates küp şeklinde doğranır. Soğan ince kıyılır ve tuzla ovulur. Sosis daire şeklinde doğranır. Hazırlanan malzeme birleştirilir, karıştırılır, yağlanmış fırın kabına dökülür. Diğer yanda
salça, tuz ve sıvıyağ karıştırılır. Patatesli karışıma gezdirilir. Un ve tereyağı kavrulur, üzerine soğuk
süt, tuz eklenir, muhallebi kıvamında pişirilir. 10 dakika ılıdıktan sonra
yumurta eklenir. Patatesli karışımın üzerine gezdirilir. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirilir.