Sosisli Mücver
500 gr patates
1'er adet havuç kereviz kabak
1 adet tavuk sosis
3 adet yumurta
3 çorba kaşığı un
1'er çay kaşığı tuz karabiber
100 gr labne peyniri
1 çay kaşığı hardal
Kızartmak için margarin
Havucun dışını temizleyin ve bol suda yıkayın Kerevizi temizleyip soyun ve bol suda yıkayın Patatesleri soyun ve bol suda yıkayın Kabakları soyun ve bol suda yıkayın Bütün sebzeleri ince bir şekilde rendeleyin Sosisleri uzunlamasına ikiye bölün ve ince ince dilimleyin Bütün sebzeleri bir kaba alın, üstüne yumurta, un, tuz ve karabiber ilave ederek karıştırın Labne peyniri ve hardala tuz ve karabiberle karıştırın Sebze karışımından mücverler yapın ve kızgın yağda pişirin Mücverleri tabakta labne karışımı ile servis yapın.
