Sosisli Mücver
500 gr
patates
1'er adet
havuç kereviz kabak
1 adet
tavuk sosis
3 adet
yumurta
3 çorba kaşığı un
1'er çay kaşığı tuz kara
biber
100 gr labne
peyniri
1 çay kaşığı hardal
Kızartmak için margarin
Havucun dışını temizleyin ve bol suda yıkayın Kerevizi temizleyip soyun ve bol suda yıkayın Patatesleri soyun ve bol suda yıkayın Ka
bakları soyun ve bol suda yıkayın Bütün sebzeleri ince bir şekilde rendeleyin Sosisleri uzunlamasına ikiye bölün ve ince ince dilimleyin Bütün sebzeleri bir kaba alın, üstüne
yumurta, un, tuz ve kara
biber ilave ederek karıştırın Labne
peyniri ve hardala tuz ve kara
biberle karıştırın Sebze karışımından mücverler yapın ve kızgın yağda pişirin Mücverleri tabakta labne karışımı ile servis yapın.