|
|
|
SOSİSLİ MANTARLI OMLET |
 |
kültür
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 06.01.2006
Mesajlar: 61
Şehir: Ağrı |
Kısa URL: https://ml.md/lc9411
Gönderme Tarihi: 05.Arl.2006
2,644 defa indirildi / yazdırıldı
|
MALZEME (4-6 kişilik)
6 yumurta
2 kaşık margarin
100 gram mantar
2 sosis veya salam dilimi
Yumurtaları derin bir kapta iyice çırpın. Çelik tavanızı yağsız kızartma şartlarına göre hazırlayın. Margarini eritin. Daha önce yıkanmış ve haşlanmış mantarları yağın içinde hafifçe pembeleştirin ve bir kaba alın. Bundan sonra yumurtayı ve diğer malzemeyi porsiyonlara ayırın. Kızgın tavaya önce ince dilimlenmiş mantarları, sosisi veya salamı koyun, üzerine çırpılmış yumurtayı dökün. Ocak alevini en düşük ayara (yarımdan da az) getirin. Ters yüz ederek pembeleşinceye kadar pişirin.
Not: Mantarları limonlu ve tuzlu suda 15 dakika haşlayabilirsiniz.
|
|
SOSİSLİ MANTARLI OMLET Tarifleri Emsan Yemek Tarifleri
|
|
