2 adet AYTAÇ DANA SOSİS
1 su bardağı kinoa
5 su bardağı sıcak su
1 adet taze soğan
1 adet renkli dolmalık biber
1 demet taze fesleğen
1 demet dereotu
3 adet domates rendesi
1 yemek kaşığı biber salçası
3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
1 çorba kaşığı nar ekşisi
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı kimyon
1 Kinoayı çukur bir kapta, sıcak su ile birlikte 15 dakika bekletin ve süzün.
2 AYTAÇ DANA SOSİS leri küp küp doğrayın.
3 Soğanları ince ince doğrayın.
4 Domatesleri rendeleyin.
5 Fesleğeni ince kıyın.
6 Dereotlarını ince kıyın.
7 Bir tencerede AYTAÇ DANA SOSİS, soğan, domates, çarliston biber, biber salçası ve zeytinyağı hafifçe pembeleştirin.
8 Kinoayı da ekleyin. 15-20 dakika orta ateşte pişirin ve tencereyi ateşten alın.
9 Nar ekşisi, kimyon ve tuzunu ilave ederek iyice karıştırın.
10 Fesleğen ve dereotlarını ekleyin ve 10 dakika demlenmeye bırakın.
11 Servis yapın.
|
