Sosisli Kare Börek
2 adet yufka
1 adet
yumurta
1 çay bardağı
süt
1 çay bardağı sıvıyağ
6 adet büfe
sosis
1 adet
biber
1 adet ufak
domates
3 çorba kaşığı sıvıyağ
Soğanlar daire şeklinde doğranır. Tavaya yağ konur, önce ince kıyılmış
biber atılır, birkaç dakika sonra
sosis, rende
domates ve tuz eklenir. Domates suyunu salana kadar pişirilir. Yufkalar üst üste konur. 8 üçgen parçaya kesilir. İlk üçgene
yumurta,
süt ve yağ karışımı sürülür. İkinci üçgen üzerine konur. Geniş kenarına iç konur. Önce sağdan ve soldan katlanır. Sonra 2 parmak eninde olacak şekilde sarılır. Üzerine biraz bastırarak yassılaştırılır. Böreklerin üzerine kalan sıvı karışım sürülür. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirilir.
ML® Sosisli Patates Böreği için tıklayın
ML® Kare Börek için tıklayın
ML® Kare Börek Videosu