Sosisli Erişte
1 paket Banvit Jumbo Sosis (iri doğranmış)
200 gr ev eriştesi veya erişte makarna
250 ml krema
6 çorba kaşığı süt
1 adet yumurta (çırpılmış)
1 çay kaşığı muskat
1/2 demet maydanoz (ince kıyılmış)
50 gr eski kaşar peyniri (rendelenmiş)
Tuz, tane karabiber (arzu edilen miktarda, dövülmüş)
Makarnayı tuzlu bol kaynar suda arzu ettiğiniz kıvamda haşlayıp, süzün.
Krema, süt ve yumurtayı iyice çırpın.
Makarna, sosis, kremalı süt ve maydanozu iyice harmanlayıp, bir fırın kabına yerleştirin. Üzerine peynir serpip, önceden ısıtılmış 170°C fırında 10-15 dak. pişirin. Fırından çıkarın, sıcak servis yapın.
