Sosisli Ekmek Böreği
MALZEMELER
3 adet ekmek hamuru
150 gr tereyağı
1 adet kuru
soğan
5 adet
sosis
1
yemek kaşığı
biber salçası
1 çay bardağı
ceviz
1 adet
yumurta
3
yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı kırmızı pul
biber
YAPILIŞ TARİFİ
Ekmek hamurlarını yoğurma kabına alıp yumuşamış tereyağı ile iyice yoğurun. Sosisleri robotta kıyın. Soğanı doğrayıp sıvı yağda kavurup
sosisleri ve
biber salçasını ekleyin. Tuzot ve pul
biberi ekleyip dövülmüş
cevizi katın. Hamuru yarım cm kalınlığında diktörtgen açın. Hamurun üzerine
sosisli harcı yayın. Rulo şeklinde sarın. Ortası delikli kek kalıbını yağlayıp unlayın. Hamuru rulo şeklinde kalıba yerleştirin. Üzerine
yumurta sarısını sürün. Önceden ısıtılmış 200-220 °C fırında kızarana kadar pişirin.
Kalıptan çıkarıp dilimleyip servis yapın.