Sosisli Çiçek Pizza
Yarım paket yaş maya
50 gram margarin
Yarım çay bardağı
süt
1 tatlı kaşığı tuz
Yeteri kadar su
3-4 su bardağı un
İçi için:
1 paket
sosis
2 yeşil
biber
1 kırmızı
biber
1 adet
domates
1 kase
zeytin
Yeteri kadar dil
peyniri
Yeteri kadar beyaz
peynir (ben
mısır da koyuyorum)
Hamur için tüm malzemeleri koyup hamuru yoğuruyoruz. Kulak memesi kıvamında bir hamur elde ediyoruz.
Dinlenmeye bırakıyoruz. Merdane ile açıyoruz. Yağlı tepsiye hamuru koyup kenarlarına yarım
sosisleri dizip 3 parçaya bölüyoruz. Hamurun kenarlarını içine katlayıp ayrılmaması için suyla ıslatıyoruz. Sosislerin üstüne kapatığımız hamuru bıçakla kesikler atıyoruz. Kesilen yerden
sosisleri dikine koyuyoruz. Hamurun kenarlarından
sosisler yukarıya bakıyor. Boş klan hamurun ortasına beyaz
peyniri ufalıyoruz. Yeşil ve kırmızı
biberi ve
domatesi küp doğrayıp boş kalan kısma döküyoruz. Zeytin dilimlerini koyuyoruz, ben
mısırda koyuyorum. Dil
peynirini de uzun dilimleyip koyuyoruz. Biraz mayalandıktan sonra 180 derecede pişiriyoruz.