SOSİS ÇİÇEKLERİ
Malzemesi:
400 gr. küçük boy sosis.
Tuz,
Kızartmak için bol zeytinyağı.
Hazırlanışı: Sosisleri boyuna doğru ortadan dörde bölün. Çukur bir kabın içinde zeytinyağını iyice kızdırın. Kestiğiniz sosisleri yağın içine atın ve kızartın. Sıcak yağın içine giren sosislerin kesilen kısımları kıvrılacak ve birer çiçek şekli alacaktır.
Not: Sosisleri boyuna doğru keserken, tepe kısımları birbirinden ayrılacaktır. Fakat dibine kadar kesmediğiniz takdirde sosisin alt kısmı bütün olacak kalacaktır.
