Sonbahar Hoşafı
Çiğdem Akyol
15 adet kuru
kayısı
10 adet kuru
incir
1 fincan çekirdeksiz kuru
üzüm
1 su bardağı şeker
3-4 adet karanfil
İsteğe bağlı tarçın
Yaklaşık 10 su bardağı su
Üzerine;
Kabukları soyulmuş
badem
Kuru meyveler iyice yıkanır. Kayısı ve
incirler küp şeklinde doğranır. 2 su bardağı su ile bir tencereye alınıp, bir taşım kaynatılır. Suyu süzülüp tekrar su eklenir. Kaynayınca şeker ilave edilir. Karanfil ve isteğe bağlı tarçın eklenerek kuru meyveler yumuşayıncaya kadar pişirilir. Üzerine soyulmuş
badem yerleştirilip, soğuk olarak servis yapılır.