Somonlu Kremalı Patates Çorbası
MALZEMELER
1/2 kg patates
1 adet soğan
2,5 bardak su
2 corba kasigi un
150 gr somon filetosu
Az miktar margarin ve safran
YAPILIŞ TARİFİ
Soganlari ince ince dograyin ve margarinin icinde biraz kavurun,unu
ekleyin.Patatesleri kup kup dograyarak soğanlarin uzerine ekledikten
sonra,suyu dokun.15 dakika kadar pisirin.
Pisen corbayi ocaktan alip mikser ile pure haline getirin.Tuz karabiber ve
safranla tatlandirin. Somon filetolarini ufak kareler seklinde keserek
corbaya ekleyin ve yaklasik 5 dakika daha kaynatin.
