Somon Buğulama
2 adet somon fileto
2 adet iri kuru soğan
2 adet limon
1 bardak su
1 adet defne yaprağı
Tuz
Karabiber
Yarım limonun suyu
Tencerenin dibine limon dilimlerini, onların da üzerine soğan dilimlerini yerleştirin. En üste somonları koyun. Tuz, karabiber ile tatlandırın. Tekrar bir kat soğan ve bir limon dilimi somonların üzerine yerleştirin. Defne yaprağını ilave ederek kapağını kapatın. Piştikten sonra tabaklara alıp yanında garnitürleri ile servis yapın.
