Soluk Bastı
Yarım paket margarin
1 çay bardağı ayçiçek yağı
1 su bardağı süt
1 adet yumurta
1 fiske tuz
1 paket kabartma tozu
Alabildiği kadar un
Şerbet için:
3 su bardağı şeker
3 su bardağı su
Şerbet kaynatılır ve soğumaya bırakılır. Margarin eritilir, yoğurma kabına konur, soğuyunca diğer malzemeler eklenir ve ele yapışmayan bir kıvamda hamur yapılır. Hamurdan ufak ceviz kadar parçalar alınır. Bir rendeye bastırarak şekil verilir, tepsiye dizilir. Üzeri pişirme kağıdıyla kapatılır. 180 derece fırında yarım saat pişirilir. Üzeri kapalı olduğu için kızarmadan fırından alınır. 5 dakika sonra soğuk şerbet gezdirilir.
