SÖĞÜŞ DOMATES VE SALATALIK
MALZEMESİ: 6 kişilik
6 salatalık (ayıklanmış)
6 orta boy domates
1/4 bardak sirke
1/4 bardak zeytinyağı
Tuz
Maydonoz
Zeytin
HAZIRLANIŞI:
Ayıklanmış salatalığı enlemesine 2-3 mm kalınlığında doğrayın. Domatesi yıkayıp, onu da salatalık gibi enlemesine doğrayın. Geniş bir salata tabağına ortaya salatalık, kenarlarına da domatesleri dizin. Sirke ve zeytinyağını birbirine karıştırıp, salatanın üzerinden geçirin. Tuzu serpip, maydanoz ve zeytin ile süsleyin.
