SÖĞÜŞ DOMATES VE SALATALIK
MALZEMESİ: 6 kişilik
6 salatalık (ayıklanmış)
6 orta boy
domates
1/4 bardak sirke
1/4 bardak
zeytinyağı
Tuz
Maydonoz
Zeytin
HAZIRLANIŞI:
Ayıklanmış salatalığı enlemesine 2-3 mm kalınlığında doğrayın. Domatesi yıkayıp, onu da salatalık gibi enlemesine doğrayın. Geniş bir salata tabağına ortaya salatalık, kenarlarına da
domatesleri dizin. Sirke ve
zeytinyağını birbirine karıştırıp, salatanın üzerinden geçirin. Tuzu serpip, maydanoz ve
zeytin ile süsleyin.