Soğuk Sandviçler
Sıcak sandviçlerde olduğu gibi sandviç ekmeğinin içerisine, çeşitli malzemeler konarak hazırlanan bir yiyecektir. İçerisine konan malzemeye göre isim alırlar.
Sıcak sandviçlerle arasındaki fark, soğuk yenen yiyeceklerden mey
dana gelmesidir.
Servisten önce, bütün malzemeler doğranır. Sipariş üzerine, sandviç hazırlanarak servis yapılır.
Sandviç çeşitleri daha önceden hazırlanarak dolapta bekletilebilir. Ancak, hijyenik olması açısından her biri şeffaf folyo ile sarılmalıdır.
Çeşitleri:
Mayonezli ton balıklı sandviç: Sandviç ekmeği, mayonez, ton balığı, ince ince kıyılmış
kereviz sapı, tuz, kara
biber,
domates, salatalık turşusu
Karışık sandviç: Baget ekmeği yağsız taze
peynir,
salam, tost
peyniri, kırmızı
biber, salatalık, nane
Piliç kulüp sandviç: Kızartılmış 3 dilim tost ekmeği arasına söğüş
tavuk, kaşar
peyniri, kıvırcık yaprakları,
domates, salatalık, mayonez, yanında parmak
patates ve yeşillik ile
Füme
hindi sandviç: Kepekli sandviç ekmeği arasına füme
hindi dilimleri, yeşillik,
domates, kaşar
peyniri, hardal-mayonez sos, yanında parmak
patates ve yeşillik ile
Füme
somon sandviç: Kepekli sandviç ekmeği arasına füme
somon, roka yaprakları,
domates, kapari çiçeği,
soğan halkaları, krem
peynir, yanında parmak
patates ve yeşillik ile
Fotoğraf "gül" tarafından gönderildi. 16.02.2023