Sıcak Sandviçler
Sandviç ekmeğinin içerisine, çeşitli malzemeler konarak hazırlanan bir yiyecektir. İçerisine konan malzemeye göre isim alır.
Servis öncesinde gereken malzemeler doğranarak dolaplarda hazır bekletilir.
Sandviçin çeşidine göre, sipariş alındıktan sonra ya önceden ekmeği ısıtılarak ya da içerisine malzemesi konduktan sonra, tost makinesinde pişirilerek hazırlanır.
Çeşitleri:
Hot dog: Sandviç ekmeğinin arasında
sosis, yanında parmak
patates ve Am
erikan salatası ile
Special
sosis: Sandviç ekmeği üzerine, dilimlenmiş
sosisler, eritilmiş kaşar
peyniri, ketçap, baharat, yanında parmak
patates ve yeşillik ile
Fransız sandviç: Tost ekmeği, dilimlenmiş kaşar
peyniri,
yumurta,
süt, hardal, tereyağı, Kızartmak için sıvı yağ, Tuz, kara
biber, kekik
Piliç sandviç: Cajun baharatı ile marine edilmiş
piliç filetosu sandviç ekmeği arasında, yanında parmak
patates ve yeşillik ile
California steak sandviç: Tost ekmeği üzerine
soğan,
mantar,
biber ile sotelenen jülyen bonfile parçaları, eritilmiş kaşar
peyniri, parmak
patates ve yeşillik ile
Ton balıklı sandviç: Siyah kepek ekmeği, salatalık, ton balığı, taze
soğan, siyah
zeytin, kırmızı
biber, göbek marul.
Burgerler: İki tane hamburger ekmeğinin içerisine, köfte, mayonez, yeşillik, ketçap vs. konarak hazırlanan bir çeşit sıcak sandviçtir.
