SOĞUK ROSTOLU KANAPE
6 büyük francala dilimi
6 dilim sığır rostosu
60 gr. tereyağı
1/2 bardak sığır jölesi
1 tatlı kaşığı hardal
1) Yumuşatılarak pomat haline getirilmiş 3 silme çorba kaşığı te-reyağına 1 tatlı kaşığı hardal katarak karıştırmak suretile bunları birbirleriyle halletmeli, sonra da bu hardallı tereyağını 6 büyük francala dilimlerinin üzerlerine sürdükten sonra (forma francalasını tercih etmelidir) Bu tereyağlı ekmeklerin üstlerine de birer dilim soğuk sığır rostosu oturtmalıdır.
2) Sığır rostonun üstünde 1/2 bardak kıyılmış jöle serpmeli ve servis yapmalıdır.
