Soğuk Pasta
Malzemeler:
1 paket limon jölesi
750 gram tatlı yoğurt
1 paket vanilya
200 gram pötibör bisküvi
100 gram tereyağı
Yeteri kadar tarçın
250 gram kremşanti
Yarım paket vişne ya da çilek jölesi
Hazırlanışı:
Vişne ve limon jölesini üzerindeki tarife göre hazırlayın. Doğum günü kalıbının harf boşluklarını sarı ve kırmızı renkteki jölelerle doldurup buzdolabında 10 dakika bekletin. Limon jölesini ılınmaya bırakın. Kremşanti, yoğurt ve vanilyayı da ekleyip karıştırın. Ilınmış jöleye ekleyin, topak kalmayacak şekilde karıştırın. Buzdolabından çıkardığınız kalıba yoğurtlu karışımın yarısını dökün derin dondurucuda 1 saat bekletin. Kalan kremayı da dökerek tekrar derin dondurucuda bekletin. Tereyağı, tarçın ve bisküvileri rondoda kıyın, karıştırın. Dondurucudan çıkardığınız kremanın üzerine bir ıspatula yardımıyla yayın. Servis tabağına ters çevirip servise sunun.
