Soğuk Pasta
Malzemeler:
1 paket
limon jölesi
750 gram tatlı
yoğurt
1 paket vanilya
200 gram pötibör bisküvi
100 gram tereyağı
Yeteri kadar tarçın
250 gram kremşanti
Yarım paket
vişne ya da
çilek jölesi
Hazırlanışı:
Vişne ve
limon jölesini üzerindeki tarife göre hazırlayın. Doğum günü kalıbının harf boşluklarını sarı ve kırmızı renkteki jölelerle doldurup buzdolabında 10 dakika bekletin. Limon jölesini ılınmaya bırakın. Kremşanti,
yoğurt ve vanilyayı da ekleyip karıştırın. Ilınmış jöleye ekleyin, topak kalmayacak şekilde karıştırın. Buzdolabından çıkardığınız kalıba
yoğurtlu karışımın yarısını dökün derin dondurucuda 1 saat bekletin. Kalan
kremayı da dökerek tekrar derin dondurucuda bekletin. Tereyağı, tarçın ve bisküvileri rondoda kıyın, karıştırın. Dondurucudan çıkardığınız
kremanın üzerine bir ıspatula yardımıyla yayın. Servis tabağına ters çevirip servise sunun.