Soğuk Kabak Salatası
4 adet
kabak
1
yemek kaşığı toz nane
2
yemek kaşığı margarin
1 çay bardağı dövülmüş
ceviz
1 su bardağı lor
peyniri
1 su bardağı süzme
yoğurt
2 diş
sarımsak
1 tatlı kaşığı tuz
Ka
bakları yıkayın, alacalı olarak soyun ve küp küp doğrayın.
Ka
bakları tencereye alın. İçine tuz ve naneyi de ekleyerek margarinle kavurun.
Pişince ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
Ayrı bir yerde sarımsağı ince ince kıyın ve
yoğurtla iyice karıştırın.
Ardından soğuyan ka
bakları servis tabağına alıp içine
sarımsaklı yoğurdu ve lor
peynirini ilave edin.
İyice karıştırdıktan sonra üzerini dövülmüş
cevizle süsleyerek servis yapın.
Fotoğraf "Göksen" tarafından gönderildi. 16.02.2015