|
|
|
Soğuk Çorba |
 |
pembe&beyaz
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 07.06.2011
Mesajlar: 63
Şehir: Eskişehir |
Kısa URL: https://ml.md/lc64165
Gönderme Tarihi: 11.Haz.2011
2,283 defa indirildi / yazdırıldı
|
Elif Korkmazel
1 su bardağı aşurelik buğday
Yarımsu bardağı haşlanmış nohut
4-5 yaprak nane
1 su bardağı yoğurt
1 çorba kaşığı kuru nane
Tuz
Buğdayı yıkayın ve tencereye koyun.Üzerine 2 parmak geçecek kadar su ekleyin. 5 dakika haşlayın. Suyunu süzüp 4-5 su bardağı su ilave edin.Ocağa koyun ve yarımsaat pişirin. Buğday tamyumuşamışsa nohutu ekleyin ve 1 su bardağı su ilave ederek, 15 dakika daha pişirin. Tuz ve kıyılmış naneyi ekleyip altını kapatın. Ilınınca çırpılmış yoğurdun içine çorbadan 1 kepçe koyup karıştırıp tencereye boşaltın. Servis yaparken üzerine kuru nane ve pul biber katın. Soğuk olarak servis edin. Aşçının notu: Sıcak servis edilecekse bir tavada kıyılmış soğanı tereyağında iyice kavurun. Üzerine nane ve pul biber ilave ederek kâselere aldığınız çorbaların üzerine paylaştırın.
|
|
Soğuk Çorba Tarifleri Diyet Yemek Tarifleri
|
|
