Soğuk Ayran Çorbası
1 su bardağı aşurelik buğday
1 kaşık kuru nane
500 gr yoğurt
Yeteri kadar buz
Öncelikle buğdayı güzelce yıkayıp yumuşayana kadar pişiriyoruz ve soğumaya bırakıyoruz. Daha sonra soğuyan buğdayı yoğurtla karıştırıp içine tuzunu, nanesini ve buzu atıp arada bir karıştırıyoruz buz eridikçe sulanacaktır.
