Soğanlı Yumurta (Isparta)
4 Adet Orta Boy Soğan
4 Adet Yumurta
1 Çorba Kaşığı Tereyağı
Pul Biber
Karabiber
Tuz
Piyazlık doğranan soğanlar tavaya alınır. Yağ ilave edilir ve soğanlar yumuşayıncaya kadar kavrulur. Üzerine yumurtalar kırılır. Tuz ilave edilip birkaç defa karıştırılır ve ocaktan alınır. Tavanın kapağı kapatılarak 10 dakika dinlendirilir. Pul biber ve karabiber ekilerek servis yapılır.
