Soğanlı ve Pulbiberli Ekmek
MALZEMELER
Hamur malzemesi:
500 gr.hazir ekmek hamuru
Yarim paket margarin(125 gr.)
Üzeri icin:
2 iri soğan
2 corba kasigi margarin
1 corba kasigi pul biber
1 corba kasigi susam
Yeterince tuz
YAPILIŞ TARİFİ
Ekmek hamurunu oda sicakliginda bekletilmis margarin ile yugurup ilik ortamda 20 dakika bekletin.
2 corba kasigi margarini tavada eritin.Soganlari kücük kücük dograyip hafifce kavurun.pulbiber,tuz ve susami ilave edip 1-2 dakika karistirip ocaktan alin.
Hamur kabarinca merdane ile yarim santim kalinliginda acin.Su bardaginin agziyla veya hamur kesici ile yuvarlak parcalar kesin. Hafif yaglanmis tepsiye hamurlari aralikli olarak dizin.Herbirinin üzerini hafifce bastirarak ortasini cukurlastirin ve soğanli karisimdan birer kasik dökün.
Önceden isitilmis 175 derece firinda üzeri kizarincaya kadar yaklasik 25 dakika pisirin.Sicak olarak servis yapin.
