SOĞANLI TİRİT
Malzeme:
1.5 ekmek
1 su bardağı
süt
2 kaşık tereyağı
250 gr.
yoğurt
1 baş
sarımsak
3.5 su bardağı su
1 kaşık un
3
soğan
Yapılışı:
Tencerede tereyağını kızdırılıp kabukları soyulmuş ince çentilmiş
soğanı ilave edip sarartın. Un, tuz ve
biber ilave edip biraz kavurun. Izgarada kızartmış olduğunuz ekmekleri tepsiye dizin. Sıcak
sütü ve suyu ekmeklerin üstüne dökün. Ateşten indirdiğiniz
soğanlı sosa ezilmiş sarımsağı ilave edip ekmeklerin üstüne yerleştirin. Kızgın fırına verip, suyunu çektirin. Üstüne
sarımsaklı
yoğurt dökerek servis yapın.