Soğanlı Tart
2 adet büyükce kuru soğan
2 yemek kaşığı margarin
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
2 adet yumurta
1 su bardagi süt
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı karabiber
Tart hamurunu hazırlayın. Tart kalıbına veya bir tepsiye 1 cm. kalınlığında yayın. Kenarlarını yükseltin.
Soğanları soyup, halka halka doğrayın. Bir tavada yağ ile, şeker ve tuz ilave ederek. 3-4 dk karamelize edin. Hamurun üzerine yayın.
Soğanın üzerine peyniri yayın, karabiber serpin. Süt ve yumurtaları cırpın. Dikkatle peynirin üzerine akıtın. Hemen 180 derecede ısıtılmış fırına sürün. 25-30 dk pişirin.
