Soğanlı Semizotu Salata
Elif Korkmazel
1 demet semizotu
1 adet beyaz soğan
2 adet domates
1 adet limon
4 çorba kaşığı zeytinyağı
Semizotunu iyice yıkayın süzün. Sap kısımlarını kopartıp yaprak kısımlarını bir kaba alın, üzerine soğanı ince şeritler halinde doğrayıp ekleyin. Üzeri için limon kabuğu rendeleyin. Sonra suyunu sıkın zeytinyağı ile beraber çırpıp salatanın üzerine dökün. Domates dilimleri ile beraber süsleyin.
Not: İstenirse üzerine yoğurt çırpılıp dökülebilir.
