Soğanlı Patatesli Poğaça
https://www.posta.com.tr
3 su bardağı un
1 çay kaşığı tuz
1 su bardağı tereyağı
1 çay bardağı su
Harç için:
1 adet haşlanmış
patates
2 adet kuru
soğan
2 su bardağı kıyılmış lahana
1 çay bardağı kıyılmış maydanoz
1 tatlı kaşığı kara
biber
3 çorba kaşığı sıvı yağ
Tuz
Harç için, sıvı yağda, küp doğranmış
soğanlarınızı kavurun. Lahanaları ekleyin ve yumuşayıncaya kadar soteleyin. Rendelenmiş
patates, baharatlar ve maydanozu ekleyerek karıştırın.
Hamur malzemelerini yoğurup elinize yapışmayan bir hamur hazırlayın. Hamurunuzu strece sararak, 1 saat buzdolabında dinlendirin. Hamuru 2'ye bölün ve unlanmış tezgahta, yarım parmak kalınlığında açın. Bardakla keserek, hazırladığınız yuvarlakların içine harcınızı
koyun. Dışarı taşmayacak şekilde kapatın. Yağlanmış fırın tepsinize hamurlarınızı dizip üzerine
yumurta sürerek, 160 derecede ısıtılmış fırında, altın rengini alana kadar pişirin.
![](https://img.lezzetler.com/yuklenen6/soganli-patatesli-pogaca-158090.jpg)