Soğanlı Patatesli Muska Böreği
Elif Korkmazel
2 adet yufka
2 adet
soğan
2 adet haşlanmış
patates
Tuz kara
biber, kimyon
2 çorba kaşığı tereyağı
Kızartmak için sıvı yağı
Yapılışı: Bir tavada tereyağını eritip içine
soğanı
koyun ve 3 dakika kavurun. Haşlanmış
patatesi ezin ve içine ilave edin. Baharatlarını da katarak böreğin iç malzemesini hazırlayın. Uzun şeritler halinde kesilmiş yufkaların içine hazırladığınız malzemeden koyup muska şeklinde kapatın. Yağda veya fırında kızartın.