SOĞANLI PASTIRMALI PİZZA
Hamur malzemesi
3 su bardağı un
Yarım paket margarin
1
yumurta
1 çay bardağı
süt
3 çorba kaşığı
yoğurt
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kekik
Üzeri için:
3 kırmızı
soğan
100 gr
pastırma
1 su bardağı rendelenmiş taze kaşar
peyniri
3 çorba kaşığı
zeytinyağı
Tuz
Kara
biber
Margarini oda ısısında bekletip derin bir kaseye alın. Yumurta,
süt,
yoğurt, kabartma tozu ve tuzu ilave edin. Unu ekleyip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur hazırlayın. Top şeklinde kapatıp derin bir kaba alın ve üzerine bıçakla artı işareti çizin. Un serpip nemli bezle örtün ve 15 dakika dinlendirin.
3 kaşık
zeytinyağını tavada kızdırın. Soğanları piyazlık doğrayıp sote edin. Yarım bardak sıcak su ilave edip kapağı kapalı olarak 10 dakika pişirin. Gerekirse biraz daha su ilave edebilirsiniz. Tuz ve kara
biber serpip harmanlayın. Kevgirle ayrı bir tabağa alın ve soğumaya bırakın. Pastırmaların çemenlerini ayırıp ince şeritler halinde doğrayın. Dil
peynirini minik küpler halinde doğrayın.
Hamuru merdane ile 1 santim kalınlığında açın. Fırın tepsisini yağlayıp hamuru yayın. Üzerine kekik serpip sırasıyla
soğanları,
pastırma şeritlerini ve
peyniri ilave edin. Önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında 15 dakika pişirin. Dilimleyip ılık olarak servis yapın.
ML® Soğanlı Pizza için tıklayın
Fotoğraf "cinali" tarafından gönderildi. 21.10.2016
