6 dilim tost ekmeği
300 gr kıyma
2 adet kuruğan
2 çorba kaşığ salça
75 gr yağ
Tuz
Karabiber
2 su bardağı kaşar peynir
Kıymayı ince ince kıydığımız kuru soğan ile birlikte 75 gr yağ ile kavuralım. Yeterince tuz karabiber ve salçayı ilave edip,bir iki sefer karıştırdıktan sonra, bir çay bardağı su ilave edip kaynatalım. Bu esnada tost ekmeklerini bir tepsiye dizelim, fırında biraz kızartalım. Tepsiyi fırından çıkartıp, salçalı kıymayı suyu ile birlikte ekmeklerin üzerine eşit miktarda yayalım. Üzerine kaşar peyniri rendesi serpip peynirler kızarıncaya kadar fırında pişirelim.
|
