Soğanlı Kıymalı Makarna
1 paket kepekli spagetti
5 çorba kaşığı
zeytinyağı
50 gram kaşar
peyniri
300 gram kıyma
2 adet
havuç
3
soğan
3 diş
sarımsak
2 adet
domates
Makarnaları suda 15 dakika kadar haşlayın. Süzün ve üzerine biraz
zeytinyağı gezdirip sıcak tutun. Bu arada rendelenmiş
soğanları yağda 5 dakika kadar kavurun. Üzerine
havuçları kıymayı ilave edip 10 dakika daha kavurun. Üzerine rendelenmiş
domatesi,
sarımsakları ve
zeytinyağını ekleyip az miktarda su koyup biraz pişirin. Daha sonra makarnanın üzerine ekleyip karıştırın. Rendelemiş kaşar
peynirini de üzerine serpin. Sıcak olarak ikram edin.