6 adet kare milföy hamuru
3 adet orta boy soğan
1 dolu çorba kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı tuz
1 kase rendelenmiş kaşar
Soğanlar yarım daire şeklinde incecik kıyılır, tavaya atılır. Üzerine tereyağı ve tuz konur. Orta ateşte soğanlar şeklini kaybedene kadar kavrulur. Ilıyınca rendelenmiş kaşar peyniri eklenir, karıştırılır. Kare milföy hamurları yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir. Üzerlerine çatalla delikler atılır. Hazırlanan harç paylaştırılır ve düzeltilir. 190 derece fırına verilir. Pembeleşene kadar pişirilir.
|
