Soğanlı Kare
6 adet kare
milföy hamuru
3 adet orta boy
soğan
1 dolu çorba kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı pul
biber
1 çay kaşığı tuz
1 kase rendelenmiş kaşar
Soğanlar yarım daire şeklinde incecik kıyılır, tavaya atılır. Üzerine tereyağı ve tuz konur. Orta ateşte
soğanlar şeklini kaybedene kadar kavrulur. Ilıyınca rendelenmiş kaşar
peyniri eklenir, karıştırılır. Kare
milföy hamurları yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir. Üzerlerine çatalla delikler atılır. Hazırlanan harç paylaştırılır ve düzeltilir. 190 derece fırına verilir. Pembeleşene kadar pişirilir.