Soğanlama (Seben Bolu)
Fatma İnci Bozkurt - Melek Yaman
Yağ
Soğan
Su
Pirinç
Salça
Arzuya göre Yumurta
Domates veya Kurutulmuş Domates
Biber
Soğan doğranır. Yağ ve salçayla birlikte kavrulur. Domatesler ve biberler eklenir.
Suyu katılır veya pirinç eklenmeden yumurta kırılıp tüketilebilir. Pirinç dökülüp haşlanır.
