Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'in lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
1,621 Bölümdeki 150,659 Yemek Tarifine
5,980,271,418 defa bakıldı

Yemek Tarifleri > Balıklar > SOĞAN SOSLU SOMON SUFLE (2,261 defa yorumlandı, indirildi, yazdırıldı)

SOĞAN SOSLU SOMON SUFLE



Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Galeriler
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Çorba Tarifleri
Salatalar
Makarnalar
Pilavlar
Yumurta Yemekleri
Sebze Yemekleri
Zeytinyağlılar
Dolmalar
Baklagiller
Et Yemekleri
Kebaplar
Köfteler
Sakatatlar
Tavuk Yemekleri
Balıklar
Ahtapot Tarifleri
Alabalık Tarifleri
Barbunya Balığı Tarifleri
Çinekop Tarifleri
Çipura Tarifleri
Dil Balığı Tarifleri
Fener Balığı Tarifleri
Gümüş Balığı Tarifleri
Hamsi Tarifleri
İstavrit Tarifleri
İzmarit Tarifleri
Kalamar Tarifleri
Kalkan Tarifleri
Kefal Tarifleri
Kılıç Tarifleri
Kırlangıç Tarifleri
Lahos Tarifleri
Levrek Tarifleri
Lüfer Tarifleri
Mercan Tarifleri
Mersin Balığı Tarifleri
Mezgit Tarifleri
Minekop Tarifleri
Morina Tarifleri
Mürekkep Balığı Tarifleri
Palamut Tarifleri
Pisi Balığı Tarifleri
Sardalya Tarifleri
Sazan Tarifleri
Sinarit Tarifleri
Somon Tarifleri
Tatlısu Levreği Tarifleri
Tekir Tarifleri
Ton Balığı Tarifleri
Torik Tarifleri
Turna Tarifleri
Uskumru Tarifleri
Yayın Tarifleri
Zargana Tarifleri
Soslar
Reçeller Marmelatlar
Hoşaflar Kompostolar
Turşular Konserveler
Diğer Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları

Üye Girişi
Üye Ol




SOĞAN SOSLU SOMON SUFLE

4 kişilik
Sufle:
400 somon filetosu,
tuz,
akbiber,
2 yumurta,
1 yumurta akı,
yarım lite krema,
50 g yumuşak tereyağı,
25 g parmesan rendesi.
Sos:
2 yeşil soğan,
1 tatlı kaşığı un,
yarım bağ dereotu.

Sufle: Filetoyu soğuk sudan geçirerek kurutun. Filetonun ucundan garnitür için 4 ince dilim kesin ve folyoya sarıp buzdolabına kaldırın. Filetoyu şerit halinde kesin, tuz ve biber serpin, 10 dakika süre ile buzluğa koyun. Buzluktan çıkarın ve mikserde püre haline getirin. Yumurtaların birinin sarısını ayırın. Yumurta aklarını buzdolabına koyun. Yumurta sarısını öteki bütün yumurta ile balık püresine karıştırın. Mikseri tekrar çalıştırın ve 30 cl krema ilave edin. Püreyi tuzlayıp biberleyin ve 30 dakika dolaba koyun. 4 kalıbı tereyağı ile yağlayın, tereyağının üstüne parmesan serpin. Yumurta aklarını sert köpük haline getirin ve balık püresine karıştırın. Kalıpları doldurun, üzerini 1 dilim balık ile örtün. Fırını 200 derecede ısıtın ve sufleleri 25 dakika pişirin.
Sos: Soğanları 1 tatlı kaşığı tereyağı içinde çevirin, kalan kremayı ilave edin ve sosu biraz koyulaşacak kadar pişirin. Kalan tereyağını un ile birlikte yoğurun, küçük parçalar halinde sosun içine çırpma teliyle karıştırın ve 3 dakika pişirin. Tuz ve biber katın. Dereotunu yıkayıp kurutun ve kıyın. Dereotunu sosun içine atın ve sosu artık kaynatmayın.
Sufleleri kalıpların içinde sofraya getirin, sos ile birlikte servis yapın.


lezzetler.com sitesinde bulunan 1,621 Bölümdeki 150,659 Yemek Tarifine
5,980,271,418 defa bakıldı.
SOĞAN SOSLU SOMON SUFLE tarifi, Balıklar bölümüne ait bir tariftir.
SOĞAN SOSLU SOMON SUFLE tarifi, 2,261 defa yorumlandı, indirildi ve yazdırıldı.










lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Anlık ziyaretçi: 105
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2020 Bütün Hakları Saklıdır