Soğan Soslu Kek
2 su bardağı un
1 çay bardağı
zeytinyağı
2 diş
sarımsak
1 çorba kaşığı kekik, kırmızı pul
biber
1 su bardağı
süt
2 çorba kaşığı
yoğurt
100 gram rendelenmiş kaşar
peyniri
Yarım demet maydanoz
Sosu için: 2 adet kırmızı
soğan
1 çay bardağı
zeytinyağı
1 çorba kaşığı sumak
Öncelikle keki yapmak için,
yumurtaları çırpın bir kabın içine elin. Üzerine
sütü, yoğurdu, kıyılmış maydanozu ekleyip karıştırın. Unu ve rendelenmiş
peyniri ekleyip yağlamış unlanmış kek kalıbına döküp 200 derecede önceden ısıtılmış fırında pişmeye bırakın. Bu arada sosu yapmak için tavada sıvı yağının içinde yarım ay şeklinde doğranmış
soğanları 3 dakika kadar pişirin. Soğanlar ölünce üzerine sumak serpip hazır olan sosu fırından çıkan kekin üzerine yerleştirip servis yapın.