Soğan Sarımsak Mücveri
3 adet orta boy
soğan
6 diş
sarımsak
2 adet
yumurta
2 çorba kaşığı un
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı toz
biber
Kızartma yağı
Soğan ve
sarımsak son derece ince kıyılır. Tuz eklenir ve kısa süre ovulur. Yumurta, un ve toz
biber eklenir. Kaşıkla çok güzel karıştırılır. Tavaya 1 santim kadar kızartma yağı konur. Isınınca kaşıkla karışımdan bırakılır. İki tarafı da altın rengi kızartılır.