Soğan Salatası
2 Adet kuru soğan
Yarım demet maydanoz
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı pul biber
1 yemek kaşığı sumak
Kuru soğanı halka olarak ve incecik doğrayın. Tuz ile ovup yumuşatın. Maydanozu ince doğrayın. Soğanı sudan geçirip fazla tuzunu akıtın. Baharatlarla karışıtırın. Kayık bir tabağa soğanı koyup servis yapın.
