Soğan Salatası
2 Adet kuru
soğan
Yarım demet maydanoz
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı pul
biber
1
yemek kaşığı sumak
Kuru
soğanı halka olarak ve incecik doğrayın. Tuz ile ovup yumuşatın. Maydanozu ince doğrayın. Soğanı sudan geçirip fazla tuzunu akıtın. Baharatlarla karışıtırın. Kayık bir tabağa
soğanı koyup servis yapın.