Soğan Kızartması
1 Yemek Kaşığı Sana Klasik
2 Çorba Kaşığı
yoğurt
24 Adet arpacık
soğan
Kızartmak için: Sıvıyağ
1 Su Bardağı galeta unu, tuz
1 Çorba Kaşığı
zeytinyağı
2 Çay Bardağı un
1 Adet
yumurta
Sana margarini eritip üzerine temizlenmiş
soğanları ekleyin ve ağır ateşte 20 dakika sote edin. Diğer tarafta un,
zeytinyağı ,
yoğurt ,
yumurta ve tuzu bir kapta karıştırın iyice yoğurun gerekirse biraz su ilave edip kulak memesi kıvamında bir hamur hazırlayın ,hamurdan küçük bir
ceviz kadar parçalar kopartarak avucunuzda yuvarlayın ,ortasını açıp 1 adet sote edilmiş arpacık
soğanı yerleştirip kapatın. Galeta ununa buladıktan sonra kızartarak servis yapın.