Soğan Dolması
10-11 adet kuru
soğan
1 çay bardağı sıcak su
1
yemek kaşığı
domates salçası
1 çay kaşığı tuz
İç harcı için;
150 g yağsız kıyma
Yarım su bardağı
pirinç
2
yemek kaşığı
zeytinyağı
3 diş
sarımsak
1
yemek kaşığı
domates salçası
1 çay kaşığı kara
biber
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı yenibahar
4-5 dal maydanoz
Soğanların kabuklarını soyup üst kısımlarını kapak şeklinde kesin.
Arçelik Ankastre Ocak’ta su kaynattığınız tencerenin içine
soğanları alıp 6-7 dakika haşlayın.
Bu sırada dolmanın iç harcı için bir kase içerisinde; kıyma,
pirinç,
zeytinyağı, ezilmiş
sarımsak,
biber salçası, kara
biber, tuz, kimyon ve yenibaharı karıştırın.
Soğuyan
soğanların içlerini dikkatlice çıkarın.
Hazırladığınız iç harcı
soğanların içerisine doldurun.
Doldurduğunuz
soğanları Arçelik Gurme Şef™ Çok Amaçlı Pişirici kasesine dizin.
Bir kasede sıcak su,
domates salçası ve tuzu karıştırıp Arçelik Gurme Şef™ Çok Amaçlı Pişirici içerisindeki
soğanların üzerine gezdirin.
Arçelik Gurme Şef™ Çok Amaçlı Pişirici’yi Yahni/Tencere Yemeği programına getirip kapağını kapatın ve pişmeye bırakın.
Pişen
soğan dolmalarınızın üzerine ince ince kıydığınız maydanoz serpip sıcak servis edin.