Soğan Dolması
https://migros.com.tr
150 gr. kıyma
1 çay bardağı
pirinç
Tuz
Kara
biber
8 adet
soğan
2
yemek kaşığı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı
domates salçası
1 tatlı kaşığı
biber salçası
1,5 su bardağı su
1/2 çay bardağı ayçiçek yağı
Kimyon
1. 7 adet
soğanın kabuklarını soyun ve boylamasına orta kısmına kadar kesin.
2. Kestiğiniz
soğanları bir tencereye alıp üzerini geçecek miktarda su ekleyin.
3. Orta ateşte yumuşayıncaya kadar pişirin.
4. Soğanları soğuk sudan geçirip yaprak yaprak ayırın.
5. Kıymayı derin bir kaba alın.
6. Geriye kalan bir adet
soğanı soyup küçük küçük doğrayın ve kıymaya ekleyin.
7. Domates
salçası,
pirinç, tuz, kara
biber, kimyon, 2
yemek kaşığı sıvıyağ ekleyip karıştırın.
8. Hazırladığınız bu harçları
soğan yapraklarına doldurup yaprakları sarın ve tencereye dizin.
9. Bir kasede
biber salçası, su ve ayçiçeği yağını karıştırıp dolmaların üzerine gezdirin ve ocakta pişirin.
![](https://img.lezzetler.com/yuklenen/sogan-dolmasi-109290.jpg)