Soğan Çorbası
4
soğan
1 çay kaşığı
zeytinyağı
Adaçayı
Fesleğen
Kekik
Rendelenmiş beyaz
peynir
3 diş
sarımsak
Kırmızı
biber
2 fincan et suyu
Soğanları daire şeklinde kesin. Sarımsağı dövün. Zeytinyağını ısıtın ve hafif ateşte malzemeleri kızartın, daha sonra kırmızı
biber, et suyu, adaçayı, fesleğen ve kekiği ekleyin ve yaklaşık bir saat kadar yavaş yavaş kaynatın. Servis yapmadan önce üzerine rendelenmiş beyaz
peynir serpin.