Soğan Çorbası
3 büyük
soğan
1 kaşık yağ
1 et tableti
Un
Tuz
Kara
biber
Süt veya
krema
Soğanlar yuvarlak doğranır ve kızgın yağda pişirilir.
Renginin atmaması için devamlı çevirmek lazımdır.
Et tableti ile çorba suyu hazırlanır içine
soğanlar atılır bir müddet piştikten sonra istenirse blenderden geçirilir.
Un
süt ve yağ koyulaştırılır, içine
krema veya
süt ilave edilir.
Çorbanın iservisi için sandviç ekmeği kaşar ile kızartılıp ta
bakların içine birer dilim konulur.