Soğan Çorbası (Fransa)
60 gr tereyağı
yarım kilo dilinmiş
soğan
2 adet et suyu tableti
defne yaprağı
tuz
kara
biber
120 gr rendelenmiş kaşar
peyniri
1 küçük ekmek
Tereyağını eritip
soğanları bu yağda iyice kavurun. tencereyi ateşten alıp içine 3 bardak suyu ve et tabletlerini ilave edin.tekrar ateşe
koyun ve kaynatın. defne yaprağı, tuz, kara
biberi içine katarak 40 dk kaynatın. ekmeği küçük dilimler halinde doğrayıp kızartın. üzerine rendelenmiş kaşarı
koyun ve eriyinceye kadar pişirin. ekmekleri çorbaya atıp servis yapın.
ML® Soğan Çorbası için tıklayın
