|
|
|
Softu |
 |
kırmızı başlıklı kız
Aşçıbaşı
Kayıt: 03.08.2016
Mesajlar: 28
Şehir: Mardin |
Kısa URL: https://ml.md/lc118651
Gönderme Tarihi: 04.Ağu.2016
2,636 defa indirildi / yazdırıldı
|
Nuriye Saygı
1 tavuk
1 baş soğan
1 baş sarımsak
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
3 kaşık tereyağı veya margarin
2 kg un
Tuz
Temizlediğiniz tavuğu parçalayarak haşlayın.
Bu arada, incecik doğradığınız soğanı, yağla birlikte bir tavaya koyup kavurun. Biberi ilave ettikten sonra pişmekte olan tavuğa katın.
Unu, iki bardak ılık su ilâve ederek bir hamur yoğurun. Sonra da bu hamurdan yumurta iriliğinde parçalar çok ince yufkalar açın. Elektrikli veya normal saç üzerinde pişirip tavuk suyuyla ıslatın. Ve teker teker tepsiye dizin. En üste de etleri yerleştirin. Servis yapın.
Not: 1 tavuğa 15 yufka iyi gelir.
|
|
Softu Tarifleri Rumeli Yemekleri
|
|
