Snaps
1 paket margarin
450 gr pudra şekeri
225 gr bal
225 gr un
1 çay bardağı susam
Balı bir tavaya alıp kısık ateşte ısıtın, içinepudra şekerin ikoyup karıştırın.
Eriyip karamelize olunca ateşi kapatın ve oda sıcaklığında yumuşatılmış margarini ekleyin ve iyice yedirene kadar karıştırın.
Sonra azar azar unu ilave edin ve karıştırın.
Elde ettiğiniz hamuru tezgaha alıp susamları ekleyin ve 5-6 dakika yoğurun.
Fırınınızı 200 dereceye ayarlayın.
Hazırladığınız hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparın ve bunları avuç içi büyüklüğünde hafif ince açın.
Fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve açtığınız hamurları aralıklı olarak tepsiye dizin.
Hamurlar pişip göz göz olana kadar fırında pişirin.
Yaklaşık 10 dakika. Ama fırına göre süre değişir, sürekli kontrol edin pişerken. Yanmamasına dikkat edin, hamur ince olduğu için çabuk pişecektir.
Pişen hamurun kıvamı yumuşak olacak.
Snapsleri yağlı kağıttan yavaş ve dikkatlice ayırın ve her birini orta boy (ya da hangi genişlikte isterseniz) bir su bardağını ters çevirip bardağın şeklini almaları için üzerine yerleştirin.
Hamurlar soğuyup katılaşana kadar bardağın üzerinde bekletin.Katılaşınca bardaktan ayırın.
