Siyez Bulgur Pilavı
Fatih Belediyesi
1 su bardağı siyez
bulguru
2 su bardağı sıcak su veya et suyu
3
yemek kaşığı
domates sosu
1
yemek kaşığı tereyağı
1 orta boy
soğan
Tuz
Soğanı küp küp doğrayıp tereyağda kavurun. Domates sosunu ekleyip biraz daha kavurun. Yıkadığınız
bulguru sıcak suya ekleyip ocağın altını kısıp suyunu çektirin. Ocağı kapattıktan sonra tencerenin kapağının altına havlu peçete koyup demlenmesini bekleyin.