2 su bardağı erişte
1 paket mantar
2 diş sarımsak
2 adet domates
3 çorba kaşığı zeytinyağı
Erişte kaynatılır, suyu süzülür. Tavaya zeytinyağı konur, ısınınca ezilmiş sarımsak ve doğranmış mantar eklenir. Hızlı ateşte 5 dakika kavrulur. Sonra küp doğranan domates konur. Şekli bozulana kadar pişirilir. Haşlanan erişteye eklenir ve karıştırılır.
|
