SİYAH FASULYELİ SOSİS SOTE (MEKSİKA)
Malzemeler (4 kişilik)
400 gr.
sosis
100 gr. kuru
soğan
50 gr. tereyağı
50 gr. kırmızı dolmalık
biber
50 gr. çarliston
biber
100 gr. siyah
fasulye
1 adet avokado
1
yemek kaşığı
salça
Yapılışı
Kuru
soğanı ince ince doğrayıp tereyağı ile sote yapın. Üzerine doğranmış
sosisleri ilave edin ve 3-4 dakika daha sote edin. Bir tarafta; şerit halinde kesilmiş dolmalık
biber, çarliston
biber,
salça ve bir bardak suyla 10 dakika pişirin. Bu karışımın üzerine önceden haşlanmış siyah
fasulyeleri ekleyin. Tatlandırmak için tuz ve
biber ilave edin. Daha sonra soteyi avokado ile servis yapın.
ML® Pürede Sosis Sote için tıklayın