SİYAH FASULYELİ SOSİS SOTE (MEKSİKA)
Malzemeler (4 kişilik)
400 gr. sosis
100 gr. kuru soğan
50 gr. tereyağı
50 gr. kırmızı dolmalık biber
50 gr. çarliston biber
100 gr. siyah fasulye
1 adet avokado
1 yemek kaşığı salça
Yapılışı
Kuru soğanı ince ince doğrayıp tereyağı ile sote yapın. Üzerine doğranmış sosisleri ilave edin ve 3-4 dakika daha sote edin. Bir tarafta; şerit halinde kesilmiş dolmalık biber, çarliston biber, salça ve bir bardak suyla 10 dakika pişirin. Bu karışımın üzerine önceden haşlanmış siyah fasulyeleri ekleyin. Tatlandırmak için tuz ve biber ilave edin. Daha sonra soteyi avokado ile servis yapın.
ML® Pürede Sosis Sote için tıklayın
