Siyah Çikolatalı ve Cevizli Avokado Kreması (Brezilya)
1 büyük avokado
15 gram şeker
10 ml buz
5 ml limon suyu
1 büyük yuvarlak ekmek (Trabzon ekmeği gibi), önce dikey olarak ekmeğin içini açacak şekilde ikiye bölünüp sonra üçgen dilimler halinde kesilecek
25 gr hindistancevizi
6 Brezilya cevizi, dilimlenmiş
25 gr siyah çikolata, rendelenmiş
1 misket limon kabuğu, rendelenmiş
Avokadoyu soyun ve ayıklayın. İyice yumuşayana kadar şekerle birlikte blender ya da mutfak robotundan geçirdikten sonra, içine buz ve limon suyunu da ekleyip 30 saniye daha karıştırın.
Hazırladığınız avokado kremasından bir kaşık alıp ekmeğin kabuk tarafına sürün.
Üzerine hindistancevizi, dilimlenmiş Brezilya cevizi, rendelenmiş çikolatayı ekledikten sonra bir tutam yeşil limon kabuğu serpiştirin.
